通讯！西安回民街里有一家老字号糊辣汤，当地人都来排队，游客却不知道
2023-05-13 11:09:15 来源：腾讯网
(资料图片)
这里是刘小顺的旅行和生活研究所。
上次我西安旅游时，就住在西安市区最有代表性的回民街里。相信说起西安回民街，很多游客都会想到位于鼓楼后面的那条最热闹的街道，可实际上，西安回民街并不仅仅只是一条街，而是包括周围的一整个街区，其中还有许多游客不知道的小巷子。
有一天早上，我从民宿出来，想要尝尝看西安最有特色的早餐“肉丸糊辣汤”，没想到在民宿的楼下，正好就有一家肉丸胡辣汤店，我仔细一看，原来还是一家老字号，有很多人在前面排队，想必是很地道的，于是我就想去尝尝看。
这家藏在西安回民街小巷子里的老字号糊辣汤店名叫“老字号贾家肉丸胡辣汤”，虽然当时西安的天气寒冷，但依然有许多人在排队，而且看起来都是当地人，几乎没什么游客，也就说明了这家店应该还是很受当地人欢迎的。
在他们的店铺门口，放着一大锅热气腾腾的“肉哇糊辣汤”，作为北方地区的特色食物，果然名不虚传啊，一看就特别扎实，里面的配料非常丰富，有荤有素，价钱我感觉也还挺划算的，小碗7块钱，大碗8块钱，另外加馍的话就是1块钱一个馍。
对于我一个南方人而言，小碗的“肉丸糊辣汤”就足够了，因为我看其他人几乎都加了馍，所以我也学着他们加了一个馍。据说，在西安一定要吃“肉丸糊辣汤”才算正宗，如果吃到“肉片糊辣汤”，那就不怎么正宗了。
我感觉西安人在掰馍这件事上简直是一把好手，他们能把每一块馍都掰得细细的，而且掰得还特别轻松随意，我看到好多人都是一边排队一边掰馍，等排队快排到了，他们的馍也就掰得差不多了，看得我佩服不已。
再看看我自己，掰了半天，感觉很吃力，掰出来的块头还特别大，算了算了，对于我这么一个南方游客来说，凑合吃吃得了。不过，说实话，西安“肉丸糊辣汤”味道还挺不错，就是一大早吃得这么重口味，中午还真能吃下饭吗？
那么，你有没有来过西安旅游？对西安印象怎么样？你知道西安回民街的小巷子里还藏着这么一家“老字号贾家肉丸糊辣汤”吗？你觉得他们家的“肉丸糊辣汤”味道怎么样？如果以后有机会再来西安的话，你还想不想吃吃看？
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