如何鉴别牛肉是否新鲜_如何挑选新鲜牛肉

2023-03-20 11:54:02 来源:互联网


(资料图)

解答:

1、看到了牛肉的颜色。新鲜牛肉是闪亮的红色。如果是暗红色,就是变质了。不要便宜买。看牛肉的粘度。新鲜牛肉粘度低,不粘手。看牛肉的弹性。新鲜牛肉弹性很大,用手一压就能恢复原状。如果压过之后一直压抑,那这肉就不新鲜了。

2、看牛肉的水分。为了赚取更多的利润,商家长期掺水牛肉。所以在挑选的时候要注意牛肉的水分。注水牛肉摸起来湿漉漉的,分量很重。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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